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Recetas sin gluten

Recetas ricas, sencillas y que siempre salen bien
Vídeo, explicaciones y fotos paso a paso

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¿Te apetece un dulce sin gluten?

¿Vives en España?

Estás de suerte!!

Aquí encontrarás un directorio con mapas, direcciones, teléfono y toda la información que necesites de las panaderías y pastelerías sin gluten en cada comunidad autónoma.

Pincha aquí y ¡a disfrutar!

Recetas sin gluten

Cocinar sin gluten no es tan difícil como parece. Sólo necesitas conocer algunas reglas básicas y ponerle un poco de cariño

Pan de molde sin gluten super esponjoso

Os traemos un delicioso pan de molde sin gluten súper esponjoso, ideal para acompañar vuestros desayunos, comidas y meriendas.

Pizza de quinoa sin gluten

La quinoa es un cereal muy popular por su múltiples y beneficiosas propiedades. Y esta pizza de quinoa sin gluten te va a encantar.

Cake salado con aceitunas, queso y jamón de Thermomix

Esta receta de pastel de queso sin gluten está hecha con Thermomix de un modo muy sencillo y queda deliciosa. ¡Pruébala y disfruta!

Pan rápido al microondas sin gluten

Este pan rápido al microondas sin gluten es perfecto para cuando no tenemos ni tiempo ni un sitio cercano donde comprar pan sin gluten. ¡Sencillo y delicioso!

Pan de molde con trigo sarraceno en panificadora sin gluten

Glotones sin gluten os trae esta receta de pan de molde con trigo sarraceno en panificadora sin gluten que es una verdadera delicia. Aunque pueda parecer difícil, en realidad no lo es. Sólo necesitas seguir los pasos tal y como os los contamos aquí y tener tiempo. ¡El resultado os encantará!

Tarta de nata y fresa sin gluten

Tarta con base de bizcocho sin gluten rellena de nata y sirope casero de fresas. Tarta con base de bizcocho sin gluten rellena de nata y sirope casero de fresas. Un postre sin gluten ideal para la un cumpleaños apto para celiacos

Torrijas sin gluten de Gloria

Aunque es cierto que las torrijas sin gluten aportan muchas calorías, la verdad es que también son nutritivas por sus proteínas, hidratos, minerales y vitaminas. ¡Y además, están riquísimas! Eso sí, no abuses de ellas.

Bizcocho de yogur de limón sin gluten de Alma

El bizcocho de yogur de limón sin gluten es uno de esos postres rápidos, sencillos y con el que siempre quedas bien

Natillas al huevo sin gluten

Como siempre decimos, nada en exceso es malo. Las natillas sin gluten son una gran fuente de hierro, fibra, vitaminas e hidratos de carbono.

Tiramisú sin gluten con Savoiardi de Schär

Anímate a probar esta deliciosa receta de Tiramisú sin gluten, un postre sin gluten de origen italiano perfecto para cualquier comida y apto para celiacos y sensibles al gluten.

Lentejas sin gluten de Gloria

Las lentejas son una receta típicamente española y una de las más nutritivas en nuestro haber: hierro, zinc, potasio, fibra y ¡es hasta un gran afrodisíaco!

Gazpacho sin gluten

El gazpacho sin gluten es una bebida refrescante, saludable y muy sencilla de hacer. Además es perfecta para cuidarse en verano.

Guacamole sin gluten

El guacamole es una receta muy típica de México y viene del dialecto Náhuatl: Ahuacamolli traducido al español como Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa).

Risotto de setas y mejillones al cava sin gluten

El risotto es propio de Italia y posee un gran valor energético. El nuestro es sin gluten. Echa poco a poco el agua para encontrar su textura melosa.

Ensalada de alubias sin gluten

En estos días de mucho calor y poco tiempo para cocinar, es muy importante seguir nutriéndonos bien, con recetas completas como esta.

Recetas saladas sin gluten

Menú sin gluten preparado por FACE

Este menú sin gluten preparado por Face nos resume a la perfección cómo hay que sustituir los alimentos sin gluten para llevar una dieta sana y equilibrada.

Menú de San Valentín sin gluten para sorprender a tu pareja

Este Menú de San Valentín sin gluten para sorprender a tu pareja está hecho con todo el amor de Glotones sin gluten para que esta noche sea perfecta. ¡Dile que le quieres con comida!

¿Cómo preparar una fiesta de cumpleaños sin gluten?

¡Prepara una fiesta de cumpleaños sin gluten! Glotones sin gluten te enseña con esta listo de consejos para que todo sea coser y…¡comer!

Cómo preparar un brunch sin gluten

Os proponemos los platos sin gluten saldos y dulces que no pueden faltar para disfrutar de un auténtico brunch sin gluten

Ingredientes especiales y trucos de cocina

Pan rápido al microondas sin gluten

Este pan rápido al microondas sin gluten es perfecto para cuando no tenemos ni tiempo ni un sitio cercano donde comprar pan sin gluten. ¡Sencillo y delicioso!

Pan de molde con trigo sarraceno en panificadora sin gluten

Glotones sin gluten os trae esta receta de pan de molde con trigo sarraceno en panificadora sin gluten que es una verdadera delicia. Aunque pueda parecer difícil, en realidad no lo es. Sólo necesitas seguir los pasos tal y como os los contamos aquí y tener tiempo. ¡El resultado os encantará!

Pão de queijo brasileiro sin gluten (Pan de Queso)

Receta brasileña de Pão de queijo o lo que en Español llamamos Pan de queso, unos panecillos de queso sin gluten muy ricos y fáciles de hacer.

Cake salado con aceitunas, queso y jamón de Thermomix

Esta receta de pastel de queso sin gluten está hecha con Thermomix de un modo muy sencillo y queda deliciosa. ¡Pruébala y disfruta!

Pan de molde sin gluten super esponjoso

Os traemos un delicioso pan de molde sin gluten súper esponjoso, ideal para acompañar vuestros desayunos, comidas y meriendas.

Pastel japonés de 3 ingredientes

Este pastel japonés de tres ingredientes no tiene harina y es facilísimo de hacer. Echa un ojo a esta receta sin gluten ¡y disfruta!

Cheesecake sin gluten

Este Cheesecake sin gluten es una receta sin gluten muy sencilla y rápida que nos trae el canal Petit Chef. ¡Animaos a probarla!

Natillas al huevo sin gluten

Como siempre decimos, nada en exceso es malo. Las natillas sin gluten son una gran fuente de hierro, fibra, vitaminas e hidratos de carbono.

Galletas doble chocolate sin gluten

Cada español consume, de media, unos 3,5 kilos de chocolate al año, mucho menos que el consumo de países vecinos como Francia o Alemania, que llega a los 9 kilos.

Magdalenas sin gluten

¿Siempre has pensado que las magdalenas sin gluten son difíciles de hacer? Sigue estos pasos y ¡verás como no!

Ñoqui Malfatti sin gluten, ¿te atreves a probarlos?

¿Os gustan las pastas caseras? ¡Entonces no esperéis para probar estos maravillosos Malfatti sin gluten al pesto propuestos por Daniel Guasco!

Merluza en salsa verde sin gluten

Vitaminas, minerales, y muy bajo contenido calórico, todo esto aporta este delicioso plato. Sin gluten, sano y riquísimo.

Asadillo de pimientos con bonito sin gluten

Cuando el calor aprieta, no hay nada mejor que platos frescos como este: vitaminas, proteínas, muy poca grasa y libre de gluten.

Mini pizzas 3 tomates sin gluten

Los quesos frescos tipo mozzarela no tienen gluten, así que puedes disfrutar de ellos libremente. Eso sí, ¡vigila la báscula! 😉

Champiñones rellenos

Los hongos contienen dos tipos de fibra: los beta-glucanos y la quitina, que aumentan la sensación de saciedad y reducen el apetito. ¡Así puedes controlar mejor el peso y la dieta es más fácil de llevar! 🙂

Recetas saladas sin gluten

Menú de San Valentín sin gluten para sorprender a tu pareja

Este Menú de San Valentín sin gluten para sorprender a tu pareja está hecho con todo el amor de Glotones sin gluten para que esta noche sea perfecta. ¡Dile que le quieres con comida!

Rolls & CO, los originales helados aptos para celiacos

Rolls & Co es un revolucionario concepto de helados sin gluten, presentados de forma enrollada y con ingredientes naturales preparados al momento.

El Psyllium: una gran ayuda para hacer pan sin gluten.

El Psyllium es de gran ayuda para dar esponjosidad extra a los panes y los bollos sin gluten. Así que no te lo pienses ¡y ayúdate de él!

¿Conoces la Goma Xantana? Si quieres cocinar sin gluten, ¡la necesitas!

¿Ya sabes qué es la goma Xantana? Pues es un polisacárido que está muy presente en la alimentación y, además, ayuda a mejorar el aspecto del pan sin gluten.

Harina de hueso de aceituna sin gluten

Descubre la nueva harina de hueso de aceituna sin gluten, una excelente alternativa para las personas celiacas.

Ingredientes especiales y trucos de cocina

Sabías que…

¿Conoces bien la celiaquía? Encuentra toda la información que necesitas

Recomendaciones para comer fuera de casa siendo celiaco

Os traemos una lista de recomendaciones para que comer fuera de casa siendo celiaco no sea tan difícil.

¿Salimos de copas? Bebidas que no contienen gluten

Aunque son mayoría las Bebidas que no contienen gluten, os hacemos un repaso de todas para que podáis tomar tranquilamente una copa. ¡A vuestra salud!

¿Cuáles son los 8 cereales que puedes comer si eres celíaco?

¿Cuáles son los 8 cereales que puedes comer si eres celíaco? Con esta guía preparada por Glotones sin gluten nunca más tendrás dudas.

¿Tiene gluten la avena?

¿Tiene gluten la avena? Aquí resolvemos de una vez por todas las preguntas al respecto.

5 Consejos para la seguridad del celiaco en el Colegio

Consejos para estar tranquilos con los niños celiacos en el colegio y asegurarnos de que cumple su dieta sin gluten

Diez verdades sobre la celiaquía que todo el mundo debería saber

Estas son las diez verdades sobre la celiaquía que todo el mundo debería saber para que siempre que nos pregunten si somos muy celiacos, se los contemos. 🙂

La celiaquía y la vitamina B12, un artículo científico de FACE

El déficit de vitamina B12 es uno de los motivos fundamentales de la anemia y muy habitual entre las personas celiacas. FACE lo explica de este modo.

¿Salimos de copas? Bebidas que no contienen gluten

Aunque son mayoría las Bebidas que no contienen gluten, os hacemos un repaso de todas para que podáis tomar tranquilamente una copa. ¡A vuestra salud!

Tipos de celiaquía ¿Sabes cuántos existen? ¡Entérate aquí!

En este post os explicamos los tipos de celiaquía (recordad que los grados no existen) y cómo podemos hacer para identificarlos fácilmente.

¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten?

Glotones sin gluten y la Asociación de celiacos de Madrid ofrecen la ponencia: ¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten?

Celiaquía y fertilidad. Aspectos ginecológicos de la enfermedad celiaca

Asistimos a uno de los encuentros con expertos que organiza La Asociación de Celiacos y Sensibles al gluten de la Comunidad de Madrid.

Alimentos sin gluten como medicina

Alimentos sin gluten como medicina. Un reportaje de Cadena Ser en el que hablan de la necesidad de la bajada de los precios de los alimentos sin gluten.

¿Sabes dónde encontrar Vitamina D? ¡Pues aquí te lo contamos!

¿Sabes dónde encontrar Vitamina D? Aquí te mostramos una lista de alimentos donde encontrarla. Porque sí, la Vitamina D es fundamental para todos.

¿Salimos de copas? Bebidas que no contienen gluten

Aunque son mayoría las Bebidas que no contienen gluten, os hacemos un repaso de todas para que podáis tomar tranquilamente una copa. ¡A vuestra salud!

La celiaquía y la vitamina B12, un artículo científico de FACE

El déficit de vitamina B12 es uno de los motivos fundamentales de la anemia y muy habitual entre las personas celiacas. FACE lo explica de este modo.

Recomendaciones para comer fuera de casa siendo celiaco

Os traemos una lista de recomendaciones para que comer fuera de casa siendo celiaco no sea tan difícil.

Menú sin gluten preparado por FACE

Este menú sin gluten preparado por Face nos resume a la perfección cómo hay que sustituir los alimentos sin gluten para llevar una dieta sana y equilibrada.

Gluten detect, el test doméstico que detecta la ingesta de gluten

Gluten detect es un test doméstico de laboratorios Biomedal que en menos de 15 ,minutos detecta si seha transgredido la dieta sin gluten.

Hematología en un paciente celiaco por la Dra. Ana Arruga

La Dra. Ana Arruga Manzano, especialista en hematología y hemoterapia, nos acerca un poco más a la celiaquía para explicarnos la importancia de la sangre en un paciente celiaco.

Tipos de celiaquía ¿Sabes cuántos existen? ¡Entérate aquí!

En este post os explicamos los tipos de celiaquía (recordad que los grados no existen) y cómo podemos hacer para identificarlos fácilmente.

¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten?

Glotones sin gluten y la Asociación de celiacos de Madrid ofrecen la ponencia: ¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten?

Sensibilidad al gluten no celiaca por el Dr. Carlos Isasi

El Dr. Carlos Isasi Zaragoza, nos explica la evolución que se está dando en el ámbito médico en relación con las enfermedades del intestino.

10 verdades sobre la celiaquía que todo el mundo debería saber

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