Mi Dulce Esther
Av. Alemania, 6
Casa Silva
C/ Mesones, nº 4, 06400, Don Benito (Badajoz)
Don Mollete
Calle Pablo Neruda, 4, 06800 Mérida, Badajoz
La Guinda
Avda. Virgen de la Montaña, 11
Obradores sin gluten en Extremadura
Mi Dulce Esther (Cáceres)
Cáceres ~ Av. Alemania, 6 ~ 637837306
La filosofía de Mi Dulce Esther es simple: ser honestos con sus clientes, por ello su principal prioridad es ofrecer productos 100% libres de gluten, partiendo desde cero en todos ellos.
Realizan panes y repostería: Respecto a los panes, exigen harinas certificadas libres de aditivos, ecológicas y molidas a la piedra con el grano completo. También se preocupan de realizar elaboraciones honestas, fermentaciones lentas, reposos en frío para que las masas maduren y horneados a la piedra para conseguir panes saludables.
Respecto a la repostería, buscan sabores originales, innovar desde la pastelería más tradicional a la más actual. Trabajar con materia prima sin aditivos, sin conservantes, que destaque por su sabor natural.
Casa Silva (Badajoz)
C/ Mesones, nº 4 06400 Don Benito (Badajoz) ~ 924 80 16 82
Casa Silva es una pastelería artesanal que además, poseen otra tienda en Av. de la Constitución, 46, donde se pueden degustar tartas, helados, granizados y encargar pedidos especiales.
El dulce por excelencia de la pastelería son los pastelillos ingleses, elaborados por su obrador, y de tal fama que han llegado al Vaticano y han sido degustados por el Papa Juan XXIII.
Don Mollete (Badajoz)
Calle Pablo Neruda, 4, 06800 Mérida, Badajoz ~ 924 30 14 68
Don Mollete es un obrador con gran experiencia en panadería y pastelería, además de ofrecer servicios de catering.
Ofrecen productos completamente libres de gluten, y lo más importante, separan el trabajo de su obrador para asegurar un producto seguro para celíacos y libre de trazas.
Respecto al catering, organizan eventos y alquilan todos sus recursos para que los clientes puedan realizar el catering que quieran de forma más personalizada.
También tiene otra tienda en Calle Santa Eulalia 59 – 61
La Guinda (Cáceres)
Avda. Virgen de la Montaña, 11 ~ 927 226 538
La Guinda es una pastelería artesanal, tiene productos sin gluten y sin azúcar, y se pueden encargar tanto por Internet como de forma presencial. Es un grupo asociado a Bravo Hostelería y Eventos.
Tienen otra tienda en Calle Rafael Lucenqui Martínez.
