Cervezas La Virgen sin gluten: Madrid Lager
Cervezas la Virgen es cerveza pura, pues lleva únicamente los ingredientes esenciales, sin ningún tipo de aditivo. Esta marca quiso apostar por una cerveza sin gluten, que tuviera el mismo sabor que una que llevara gluten; Por ello, se pusieron a investigar, modificaron ciertos protocolos de elaboración y limpieza para asegurar que su cerveza tuviera el sello y consiguieron sacar Madrid Lager.
Cada vez que hacen elaboraciones de la cerveza sin gluten, pasan una estricta auditoría para asegurar que el producto no se vea afectado por la contaminación cruzada. Se prepara respetando la normativa española de productos sin gluten de FACE.
PRODUCTOS SIN GLUTEN
Actualmente, Madrid Lager sin gluten es el único producto apto para celíacos. No obstante, han hecho más tiradas de otros estilos de cervezas sin gluten y, aunque aún no están certificadas con el sello, están trabajando en ello.
ETIQUETADO
La cerveza Madrid Lager está etiquetada con el sello de la espiga barrada. (Asegurando que están por debajo de las 20ppm de gluten máximo permitido). En su etiqueta, además, aparecen todos los ingredientes de la cerveza, con los alérgenos destacados en negrita.
PUEDES COMPRAR SUS PRODUCTOS EN:
Los productos de Cervezas La Virgen los podéis encontrar en casi todas las grandes superficies (zona de productos sin gluten). Además, también podéis comprar en su página web https://www.cervezaslavirgen.com/ y en cualquiera de sus bares de La Virgen de Madrid.
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