Champiñones rellenos sin gluten
Ingredientes
6 champiñones de buen tamaño
Queso mozzarella rallado sin gluten
Tomates cherry
Ajo
Albahaca fresca
Sal
Queso mozzarella rallado sin gluten
Tomates cherry
Ajo
Albahaca fresca
Sal
Paso 1
![Champiñones rellenos sin gluten](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/04/Champiñones-Rellenos-sin-gluten-Paso-1.jpg)
En un recipiente de horno con aceite para que no se peguen, ponemos 6 champiñones de buen tamaño y los rellenamos con queso mozzarella rallado sin gluten.
Paso 2
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/04/Champiñones-Rellenos-sin-gluten-Paso-2.jpg)
Colocamos tomates cherry troceados. Con tres o cuatro trocitos en cada uno será suficiente.
Paso 3
![Champiñones rellenos sin gluten](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/04/Champiñones-Rellenos-sin-gluten-Paso-3.jpg)
Aliñamos con ajo, albahaca y sal.
Paso 4
![Champiñones rellenos](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/04/Champiñones-Rellenos-sin-gluten-Paso-4.jpg)
Metemos al horno a 180º durante 20 minutos y ¡Esperamos!
Paso 5
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/04/Champiñones-Rellenos-sin-gluten-Paso-5.jpg)
Aprovechamos la salsa para que estén más sabrosos. 😛
Paso 6
![Champiñones rellenos sin gluten](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/04/Champiñones-Rellenos.jpg)
¡Y listo! 😀
¿Sabías qué?
Los hongos contienen dos tipos de fibra: los beta-glucanos y la quitina, que aumentan la sensación de saciedad y reducen el apetito. ¡Así puedes controlar mejor el peso y la dieta es más fácil de llevar! 🙂
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