En nuestra sección de recetas en la red, os traemos una receta sin gluten de donuts de calabaza sin gluten muy fácil de mano de nuestros amigos de Gluten Free Palate
Donuts de calabaza sin gluten
Es época de calabaza y eso quiere decir que necesitamos recetas dulces, saladas, creativas y sin gluten para utilizar esta hortaliza tan deliciosa. Por ello, desde Glotones sin gluten nos hacemos eco de una receta de donuts de calabaza sin gluten de la mano de Gluten Free Palate que puedes consultar aquí.
DONUTS >> I'm whipping up a quick batch of these scrumptious GLUTEN-FREE PUMPKIN DONUTS tonight. No need to wait until fall to make these SIMPLE, tender, baked DONUTS.Printable recipe at: http://www.glutenfreepalate.com/gluten-free-pumpkin-donuts/
Publiée par Gluten-Free Palate sur Lundi 11 septembre 2017
RECETA PASO A PASO DE LOS DONUTS DE CALABAZA SIN GLUTEN
Receta para 12 donuts. Lo bueno es que se congelan bien, no hace falta que te pegues un atracón, ¡Glotón!
Ingredientes:
-3 cucharadas de aceite de coco, derretido y frío (o aceite a elección)
-2 huevos grandes a temperatura ambiente
-150 gramos de azúcar (o azúcar de coco)
-250 gramos de puré de calabaza
-1 cucharadita de especias de pastel de calabaza (si no sabes lo que es, aprende aquí)
-1/2 cucharadita de canela molida sin gluten
-150 gramos de harina sin gluten
-1/2 cucharadita de sal
-1 cucharadita de levadura sin gluten
Para el recubrimiento de azúcar:
-120 gramos de azúcar glass
-1 cucharadita de canela molida sin gluten
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados.
Paso 2
En un tazón grande, mezcla 3 cucharadas de aceite de coco, 2 huevos grandes, 150 de taza de azúcar, 250 gramos de puré de calabaza, 1 cucharadita de especias de pastel de calabaza y media cucharadita de canela sin gluten.
Paso 3
Añade 150 gramos de harina sin gluten, media cucharadita de sal y y la cucharadita de levadura sin gluten.
Paso 4
Mezcla hasta que se combinen todos los ingredientes.
Paso 5
Con ayuda de una manga pastelera, rellena el molde para donuts de calabaza sin gluten previamente aceitado.
Paso 6
Horneamos durante 14-16 minutos. Retira del horno y dejar enfriar durante 5 minutos.
Paso 7
Una vez fría, espolvorea con 120 gramos de azúcar glass y canela molida sin gluten. ¡Y listo!
A que se refiere con pure de calabaza?
Hola Blanca, ¡gracias por seguirnos! Pues nos referimos a calabaza cocida y hecha puré. 🙂
¡Un abrazo!
Que pinta!
El fin de semana se las haré a mi niña…
Mil gracias por hacernos la vida un poquito mas agradable y sencilla.(Sobretodo a los pap@s novat@s que muchas veces no sabemos por donde tirar)
Ohhh!!! Qué alegría nos da que nos digas estas cosas. Este es nuestro objetivo. :)))))
¡Un abrazo y gracias por seguirnos!
Si hubiese receta adaptada para thermomix ya sería perfecta! Gracias
Hola. La harina tiene que ser de algún mix en concreto?? Gracias
Hola Emy, ¡qué bien tenerte por aquí! En este caso, no tenemos más información que la fuente original, ya que la receta es de Gluten Free Palate, por lo que, según dicen, es harina sin gluten, sin especificar qué tipo de mix. ¡Un abrazo y gracias por seguirnos!
Que buena pinta!!! Se congelan después de horneados???
Hola María, ¡gracias por seguirnos! En efecto, según dice la receta se puede congelar. 🙂 Tienen muy buena pinta, ¿a que sí? 🙂