Glotones sin gluten os trae la receta de merluza con gulas sin gluten apta para personas celiacas, para que podáis disfrutar de este magnífico pescado. La merluza pertenece a la familia de los merlúcidos y la mejor temporada para consumir este alimento se sitúa entre los meses de abril a julio, aunque podemos encontrarlo en la pescadería durante todo el año. Se trata de un pescado blanco, por lo que su contenido graso es muy bajo (alrededor de 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción). Por lo tanto, es un alimento perfecto para añadir a nuestra dieta sin gluten.

Esperamos que os animéis a hacer esta receta. No os olvidéis de contarnos cómo os ha salido Glotones.

Paso 2

Pasamos por harina sin gluten y huevo. En ese orden, ¡nunca al revés!

Paso 4

Salteamos 1 ajo y 2 cayenas para que el aceite coja saborcito, aunque si no eres muy fan del picante echa menos cantidad o quita la semilla de las cayenas.

Paso 6

Nuestra sugerencia de emplatado es poner algunas gulas sobre la merluza. Pero lo cierto es que estará rica de cualquier manera. ¡Y listo!