MINI PIZZA 3 TOMATES SIN GLUTEN

La pizza, junto con la hamburguesa, es uno de los platos más conocidos en todo el mundo. Además, ofrece la posibilidad de utilizar los ingredientes que más nos gusten. En este caso, Glotones sin gluten os trae una receta de una mini pizza de tres tomates sin gluten. Como os podéis imaginar por el nombre de la receta, el ingrediente estrella de nuestra pizza va a ser el tomate. Añadiremos tomate frito sin gluten, dos tomates naturales y por último, tomates secos en aceite sin gluten.

Esperamos que os animéis a hacer esta receta apta para personas celiacas. No os olvidéis de contarnos cómo os ha salido Glotones.

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Ingredientes

1 base de pizza sin gluten
200 g. de tomate frito sin gluten
2 tomates
40 g. de tomates secos en aceite
Orégano
Mozzarela fresca

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Tiempo

Elaboración 20M – Total 40M



Utensilios

-Molde redondo.

-Bol de cristal.

Paso 1

Utilizamos una base congelada sin gluten. Sácala un poco antes para que se recorte con facilidad.

Paso 2

Recortamos 7 mini pizzas con un molde. Hay que tener cuidado porque, como sabes, la masa de pizza sin gluten es un poco más frágil que la que tiene gluten.

Paso 3

Comenzamos a montar la pizza poniendo tomate frito sin gluten y orégano.

Paso 4

Ponemos dos rodajas de mozzarela fresca. Como sabes, los quesos frescos no tienen gluten. ¡Disfruta de ellos!

Paso 5

Añadimos tomate natural en rodajas. Nosotros hemos puesto dos para que se coma más fácilmente de un bocado.

Paso 6

Agregamos los tomates secos en aceite por encima.

Paso 7

Al horno precalentado a 180 grados durante 7 minutos.

Paso 8

¡Y listo!

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¿Sabías qué?

Las conservas natural, en aceite, al limón o al ajillo no contienen gluten y se pueden tomar de cualquier marca, como estos tomates secos en aceite.
¡Pero cuidado con el escabeche! Puede contenerlo.