TARTA DE MANZANA SIN GLUTEN

La tarta de manzana sin gluten es el postre prefecto para cualquier ocasión y temporada, puesto que hay manzanas disponibles durante todo el año en cualquier frutería o supermercado. Por esta razón, Glotones sin gluten os trae esta receta de tarta de manzana sin gluten y os explica algunos de los beneficios de incluir esta fruta en nuestra dieta sin gluten:

  1. Hidrata nuestro cuerpo porque contiene un 80% de agua.
  2. Contiene potasio, el cual ayuda a reducir la tensión arterial.
  3. Es diurética y por tanto reduce la acumulación de líquidos en nuestro organismo.
  4. Contiene vitamina E, que es antioxidante evitando así la oxidación de otras moléculas.

Esperamos que os animéis a hacer esta receta apta para personas celiacas. No os olvidéis de contarnos cómo os ha salido Glotones.

RECETA RELACIONADA: MANZANA TOSTADA SIN GLUTEN

 

Ingredientes

4 manzanas medianas
2 huevos
100 g. de azúcar
100 ml. de aceite
80 ml de leche
100 g de harina de arroz sin gluten
70 g de maicena sin gluten
Levadura de repostería sin gluten
(si la quieres más abizcochada, nosotros no la echamos)
Vainilla líquida sin gluten
Canela molida sin gluten

Tiempo

Elaboración 30M – Total 1H10M
Paso 1
Pelamos 4 manzanas, dos las rallamos y dos las partimos en gajos. De momento, las reservamos.
Paso 2
Batimos 2 huevos, 100 g. de azúcar y 100 ml. de aceite. ¿Hace falta que te recordemos que nunca hay que utilizar elementos de madera?
Paso 3
Añadimos 80 ml. de leche entera y la manzana rallada. ¡Batimos con fuerza!
Paso 4
Añadimos vainilla líquida sin gluten y mezclamos. ¡Verás qué bien huele!
Paso 5
Tamizamos 100 g. de harina de arroz sin gluten y 70 g. de maicena sin gluten.
Paso 6
En este punto, tienes que añadir levadura en polvo sin gluten si quieres la tarta más abizcochada, pero nosotros no la añadimos ¡y nos queda estupenda! Agregamos canela molida sin gluten. Y batimos todo bien.
Paso 7
Añadimos la mezcla en un molde con aceite y harina sin gluten para que no se pegue. Nosotros solemos usar los desmontables, que luego salen mejor.
Paso 8
Colocamos la manzana en gajos sobre la mezcla. Nosotros la hemos colocado así, ¡pero hay muchas más maneras de hacerlo!
Paso 9
Espolvoreamos con azúcar moreno.
Paso 10
Al horno precalentado a 180ª de 30 a 40 min.
Paso 11
Dejamos enfriar y pintamos con mermelada de melocotón.
Paso 12
Presentamos con una bola de helado de vainilla. ¡Y listo!
¡Aquí te dejamos algunos enlaces para comprar los ingredientes y utensilios:


¿Sabías qué?

Como sabes, el gluten es una proteína que da consistencia y un aspecto esponjoso a los postres. La levadura sin gluten va a hacer que esta tarta tenga un toque más abizcochado, pero nosotros hemos decidido no echarle, porque nos gusta que quede un poco más bajita. ¿Y a vosotros?

10 Comentarios

  1. Carmen Gloria Ruiz O.

    Muchas gracias por la receta, nos encanta la tarta de manzana sin glutén, es fácil de preparar y mi hija feliz, porque ella no puede comer gluten.

    Responder
  2. Carmen Gloria Ruiz O.

    Muchas gracias por la receta, nos encanta la tarta de manzana sin glutén

    Responder

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Please follow and like us:
Valora esta receta
recipe image
Nombre
Tarta de manzana sin gluten
Autor
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Valoración media
31star1star1stargraygray Based on 8 Review(s)
YouTube
Instagram